STEP1、节瓜削皮后，切成自己喜欢的样子，顺便准备一个蒜瓣切碎

STEP2、午餐肉切片，厚薄适中，比较好在平底锅煎

STEP3、汤锅里下油和切好的蒜瓣，导放入切好的节瓜，翻炒出香味，加入适量的水。这一步，制作汤底，适合夏天的清清爽爽的汤底

STEP4、旁边平底锅下油，开中火，煎鸡蛋

STEP5、鸡蛋煎好以后，开始煎午餐肉，不一会儿香味就出来了

STEP6、汤锅水开后，放入面饼（事先泡开面饼，比较快熟），煮好以后，放入适量的盐（我是一个人吃的，放了1/2勺盐，不足0.5克）

STEP7、午餐肉煎至两面金黄，而另一边汤底和面都好了

STEP8、出锅摆盘啦稍微淋上点酱油，会更鲜哟