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热菜家常菜

红烧鸡块

下入鸡块翻炒的时候一定要小心,糖崩到手上是真的疼,我就烫了一个小泡鸡肉多的话不放土豆也可以。

配料表:

  • 鸡腿肉 (1只)
  • 土豆 (1个)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (2片)
  • 白糖 (3勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 味精 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡腿肉切块,放葱、姜焯水

红烧鸡块

STEP2、油开放糖,炒出糖色

红烧鸡块

STEP3、放入鸡块翻炒至有一点微黄,加入生抽、老抽继续翻炒,然后加水、土豆一起炖

红烧鸡块

STEP4、最后收干汤汁就可以了

红烧鸡块


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