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热菜家常菜

夏日清凉冰粉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 冰粉粉 (10克)
  • 开水 (500克)
  • 玫瑰红糖 (10克)
  • 葡萄干 (适量)
  • 芒果丁 (适量)
  • 珍珠 (适量)

详细做法:

STEP1、将冰粉粉放入大碗里,再倒入刚烧好的开水,搅拌至冰粉融化无颗粒状态.(冰粉包装袋上都有水量配比)

夏日清凉冰粉

STEP2、倒进容易散热的容器里,室温放凉,然后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏,约三个小时左右冰粉就凝固了。(冷藏过程中尽量不要晃动容器)

夏日清凉冰粉

STEP3、准备一点自己爱吃的果葡或者水果切成丁(比如西瓜、火龙果、奇异果等等).我用的是葡萄干、芒果丁和做珍珠奶茶剩下的珍珠.

夏日清凉冰粉

STEP4、凝固好的冰粉用刀子划成块.

夏日清凉冰粉

STEP5、10克红糖用20克开水溶化(现在红糖有各种口味我用的是玫瑰花的,还有桂圆的,红枣的等等根据自己口味选择就好)

夏日清凉冰粉

STEP6、融化的红糖水放凉,浇在冰粉上.

夏日清凉冰粉

STEP7、撒上水果丁和果葡就可以了.

夏日清凉冰粉


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