STEP1、准备豆瓣酱，肉末

STEP2、内酯豆腐焯水

STEP3、热锅凉油，小火加入肉末炒香。加入豆瓣酱炒香。加糖。如果觉得味道淡，可以加一点盐，但豆瓣酱很咸所以一定要注意

STEP4、加水，烧开，加豆腐。焖煮。10分钟，加入水淀粉收汁。这里又看见了油麦菜，还是昨天火锅没用完的。