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热菜家常菜

猪骨红枣木瓜汤

木瓜最好选择青的,肉质厚实细致,经得起煲,不像熟的,一下子就软榻了。龙骨飞水,撇去浮沫,使得汤更为清妙。

配料表:

  • 龙骨 (1斤)
  • 木瓜 (一个)
  • 新疆和田玉枣 (8颗)
  • 百合 (适量)
  • 枸杞 (少许)

详细做法:

STEP1、龙骨飞水,青木瓜切块

STEP2、将除枸杞以外的所有材料放入煲汤锅,武火煮沸后文火煲1个小时

STEP3、撒枸杞,入适量盐即可食用


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