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超好吃的青椒皮蛋

2022-03-19 10:41:07青椒皮蛋青椒皮蛋

1.青椒可以换成辣的二荆条辣椒，均可用明火烤制微焦，风味更佳2.酱料中的辣椒可以用干辣椒，小米椒

配料表：

皮蛋（2个）
青椒（3个）
辣椒（2个）
蒜末（适量）
酱油（适量）

详细做法：

STEP1、将青椒拍碎，用少许盐腌几分钟，以便炒时容易熟

超好吃的青椒皮蛋

STEP2、热锅下青椒，不放油，炒至青椒表面微焦，捞起

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STEP3、把事先备好的皮蛋放置在上面

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STEP4、热锅下少许油，倒入适量酱油，待酱油与有混合后，熄火放入蒜末，辣椒，搅拌一下

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STEP5、将炒好的酱料淋在上面

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