STEP1、土豆擦丝(我刀功好，用刀切成细丝，加面粉，盐，胡椒粉，白糖拌均匀。

STEP2、热锅放油，下入拌好的土豆粉下锅煎，开小火。

STEP3、两面煎黄，大概5-6分钟左右就可以了。