配料表:
详细做法:
STEP1、把鸡翅洗干净沥水后两面划2个口子,方便入味,蒜瓣拍散。
STEP2、腌制鸡翅,调料如下,酌量添加:生抽,老抽,蚝油,砂糖,蜂蜜,辣椒面,花椒面,蒜片,黑胡椒碎粒,十三香,乐作的麻辣酱(也可以放傅家酱,把酱料和鸡翅抓匀放入乐扣乐扣冷藏2小时左右,提前一夜腌好也可以,像我就是,毕竟下班回去时间太赶了!
STEP3、说明一下,这个是甜甜辣辣的中式口味,我儿子8岁,我辣味放的不是很多,他也很喜欢吃,口味这个可以根据自己家的口味酌量添加
STEP4、贝贝南瓜一个,洗净切如图大小
STEP5、南瓜加海盐,黑胡椒,和少许橄榄油拌匀,静置片刻。
STEP6、起塔吉锅,锅壁抹适量油,我今天第一次用,手抖,倒多了,把南瓜均匀的铺上。
STEP7、铺上腌制好的鸡翅
STEP8、中火焖大概8分钟转小火焖2分钟就好了。
STEP9、撒上葱花,就可以开动啦!南瓜真的好吃哭了,我们家从来不吃南瓜的室友和小盆友,都一直夸。
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