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快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 贝贝南瓜 (1个)
  • 鸡翅 (12个)
  • 蒜瓣 (45瓣)
  • 葱 (1根)

详细做法:

STEP1、把鸡翅洗干净沥水后两面划2个口子,方便入味,蒜瓣拍散。

快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅

STEP2、腌制鸡翅,调料如下,酌量添加:生抽,老抽,蚝油,砂糖,蜂蜜,辣椒面,花椒面,蒜片,黑胡椒碎粒,十三香,乐作的麻辣酱(也可以放傅家酱,把酱料和鸡翅抓匀放入乐扣乐扣冷藏2小时左右,提前一夜腌好也可以,像我就是,毕竟下班回去时间太赶了!

快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅

STEP3、说明一下,这个是甜甜辣辣的中式口味,我儿子8岁,我辣味放的不是很多,他也很喜欢吃,口味这个可以根据自己家的口味酌量添加

STEP4、贝贝南瓜一个,洗净切如图大小

快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅

STEP5南瓜加海盐,黑胡椒,和少许橄榄油拌匀,静置片刻。

快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅

STEP6、起塔吉锅,锅壁抹适量油,我今天第一次用,手抖,倒多了,把南瓜均匀的铺上。

快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅

STEP7、铺上腌制好的鸡翅

快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅

STEP8、中火焖大概8分钟转小火焖2分钟就好了。

快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅

STEP9、撒上葱花,就可以开动啦!南瓜真的好吃哭了,我们家从来不吃南瓜的室友和小盆友,都一直夸。

快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅


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