配料表:
详细做法:
STEP1、准备好南瓜,清洗干净。
STEP2、洗干净后切块状。
STEP3、摆入锅内大火煮至南瓜完全熟透变软。
STEP4、放凉去皮取肉。
STEP5、用铲子把南瓜肉压成南瓜泥。
STEP6、倒入不粘锅内中小火不断的翻炒,中途加入黄油。
STEP7、一直翻炒至南瓜泥可以抱团为止,放凉待用。
STEP8、准备好做皮的材料。
STEP9、面粉和奶粉先混合好。
STEP10、黄油软化后用电动打蛋器打发至顺滑状态后,加入糖粉继续打发至蓬松状态。
STEP11、打入鸡蛋(哈哈中奖了,居然是个双黄蛋)
STEP12、筛入混合好的面粉。
STEP13、用刮刀搅拌均匀成至光滑无粉的面团。
STEP14、分成约17克左右的小丸子。
STEP15、取一面团压扁像包包子一样包入做好的南瓜馅。(馅料包多少随意就好)
STEP16、放入模具里轻轻的压一下面团贴合模具,依次把所有面团做好(没有模具的也可用手揉捏成形就好)。
STEP17、放入预热好的炉中层165度35分钟左右(度),至表皮金黄即可。
STEP18、取出放晾网上凉透.
STEP19、拍张照嗯,那个香啊……
STEP20、口水直流…
STEP21、美美哒……
STEP22、忍不住一下子吃了三个,南瓜的清甜加上黄油的浓郁,着实好吃到有点停不下来节凑!
STEP23、紫薯馅的也很好吃哦!(紫薯馅加了蜂蜜和淡奶油哦)
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