配料表:
详细做法:
STEP1、面包桶里倒入少许的清水,加入2g酵母和10g白糖
STEP2、加入100g面粉和5ml玉米油
STEP3、开始“和面程序”。程序结束后
STEP4、面团较为光滑就可以了。
STEP5、面包桶底部倒入少许的菠菜汁,加入剩余的100g面粉、2g酵母、10g白糖和5ml玉米油
STEP6、也是和成较为光滑的面团。
STEP7、将白色面团分为5g一份的小面团
STEP8、都揉圆备用,作为豌豆里面的小豆子。
STEP9、再将绿色面团分为14g一份的小面团
STEP10、揉圆后按扁
STEP11、用擀面杖擀成较薄的圆片。
STEP12、中间对折一下,用剪子或者大一点儿的瓶盖切掉小边边。
STEP13、展开绿色面皮,将小白面团摆放在上面
STEP14、对折收口捏好就可以了。
STEP15、做好所有的,放在油纸托上。
STEP17、饧发完成后开中火,蒸15分钟左右即可。(蒸,防止盖上水汽滴落在馒头表面。)
STEP18、蒸好以后关火,稍微放凉3—5分钟。
STEP19、将揭开锅盖看看都是一个个超mini的小馒头
STEP20、O(_)O哈哈开吃啦