更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

南瓜磅蛋糕

2022-03-19 10:41:07

1.鸡蛋要用常温的2.根据各人口味调整加糖量3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

配料表:

  • 南瓜泥 (70克)
  • 低筋粉 (70克)
  • 杏仁粉 (20克)
  • 黄油 (70克)
  • 糖粉 (55克)
  • 鸡蛋液 (70克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 朗姆酒 (2克)

详细做法:

STEP1、黄油软化后加入糖粉,打发至完全吸收

南瓜磅蛋糕

STEP2、鸡蛋液慢慢加入中速打发。每加入一次,打至完全吸收后,再加入下一次

南瓜磅蛋糕

STEP3、黄油打发至体积增大,颜色发白后,加入朗姆酒打匀,再加入南瓜

南瓜磅蛋糕

STEP4、搅拌拌匀

南瓜磅蛋糕

STEP5、所有粉类事先混合过筛一次,再筛入打发好的黄油中

南瓜磅蛋糕

STEP6、翻拌至面糊呈现出有光泽的状态

南瓜磅蛋糕

STEP7、装入一次性裱花袋中,均匀挤入模具

南瓜磅蛋糕

STEP8、表面撒上南瓜籽仁,震几下模具

南瓜磅蛋糕

STEP9、放入预热好烤箱中下层140度,烤制约45分钟。烤制约10分钟,刀子沾水从中间划一道

南瓜磅蛋糕

STEP10、表面上色均匀后即可出炉趁热脱模

南瓜磅蛋糕

STEP11、脱模后,趁着有点余温裹上保鲜膜冷藏1天后食用,口感更佳

南瓜磅蛋糕

STEP12、成品图

南瓜磅蛋糕

STEP13、成品图

南瓜磅蛋糕

STEP14、成品图

南瓜磅蛋糕


上一篇:南瓜包
下一篇:咸口南瓜馒头

家常菜做法         Sitemap    Baidunews