STEP1、准备好材料。蛋挞皮无需提前解冻。预热烤箱，上下火同时加热210度，10分钟左右。

STEP2、将蛋黄、搅匀；倒或，搅匀。注意不蛋黄直接，很容易结块。搅匀。搅匀；将搅好的蛋挞液倒蛋挞皮中，八分满即可。

STEP3、放入预热的烤箱中下层，上下火210度，烤25分钟左右，烤，同时准备装饰。一片早餐奶酪，剥掉表面包装，用比蛋挞直径稍小的杯口扣圆形，同样扣两个眼睛的部分，把眼睛形的糖粒放在上面，也可以用黑白巧克力画眼睛；

STEP4、将黑巧克力装入剪口裱花袋，画出小黄人的其他部分。把装饰好的奶酪片平移到蛋挞上，完成！

STEP5、趁热吃口感更棒！