配料表:
详细做法:
STEP1、懒得写发面的配方了,你们自己看吧,顺手截了个图,作为在厨房摸爬滚打多年的我,发面基本都是估计着来,哈哈哈哈此图送给新手小白
STEP2、准备一点猪肉馅,不喜欢素包子,所以我就放了点猪肉!
STEP3、热锅凉油油热下郫县豆瓣酱炒出红油
STEP4、下猪肉馅炒变色,加蚝油生抽盐调味
STEP5、炒好乘出备用。
STEP6、老豆腐控水后切小丁倒入肉馅中,葱花放进去
STEP7、然后准备热油,泼在辣椒面上,根据个人口味增加或减少辣椒面!热油一泼!妈呀这也太香了!
STEP8、再倒一点生抽蚝油豆瓣酱调味
STEP9、搅拌均匀备用
STEP10、发好的面揉搓排气切成小剂子,擀开包上豆腐馅,越多越好
STEP11、放入蒸锅,醒个十分钟左右
STEP12、大火蒸十五分钟
STEP13、简直太好吃了好吗!
STEP14、来来来张口!
STEP15、汤汁都渗皮里了!这才是最好吃的包子!
STEP16、丑了点但是真好吃哈哈哈!包子好吃不在褶上!主要是包不出漂亮的褶哈哈哈)
STEP17、啊哈哈哈哈哈哈
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