热菜家常菜
简单好吃的素菜包子
配料表：
- 面粉 （250克）
- 酵母 （3克）
- 香菇 （适量）
- 水 （125克）
- 鸡蛋 （1个）
- 木耳 （适量）
- 虾皮 （适量）
- 红萝卜 （半根）
- 耗油 （适量）
- 粉丝 （适量）
详细做法：
STEP1、准备馅料。白芝麻花生白糖馅：生花生炒熟去花生衣，生芝麻炒熟加入白糖搅拌均匀。素菜馅：香菇粉丝木耳泡发洗净，加入虾皮红萝卜，用搅拌机搅碎，炒熟，也可以用刀自己剁碎。
STEP2、准备面粉，酵母加温水溶解
STEP3、发酵两倍大，切成一小团
STEP4、擀面皮
STEP5、广东人首次捏包子皮，皱褶皮还算满意，哈哈哈哈
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