STEP1、鲫鱼切块撒上盐、白酒腌渍5-10分钟

STEP2、油烧热，下鱼块、葱丝翻炒，然后加水煮

STEP3、煮十五分钟左右，撇去汤上浮末，再放入水豆腐煮五分钟左右，关火放盐、葱末即可。