STEP1、炒锅倒油（油比平时炒菜要多一些）烧热后，放入切好的肥肉、肉丝（五花肉切片也可以）

STEP2、翻炒一下

STEP3、肉丝变色后加入葱姜蒜花椒粉大料粉适量酱油翻炒均匀

STEP4、放入豆角翻炒片刻

STEP5、再放入西葫芦胡萝卜翻炒均匀（胡萝卜西葫芦不放也可以）

STEP6、加入适量开水淹没豆角（水要多一些），大火加锅盖焖10一15分钟

STEP7、水焖至上图样子豆角八分熟就可以放面条了

STEP8、把切好的面条铺在豆角上面加盖转中小火焖5分钟

STEP9、检查一下水的多少，如果还多，继续焖会儿，焖至如上图所示从侧面基本看不到水就可以关火

STEP10、把菜和面条拌匀

STEP11、香喷喷的焖面出锅了