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热菜家常菜

南瓜咖喱饭配鳄梨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 南瓜 (350g)
  • 牛油果 (半个)
  • 蔬菜高汤 (100g)
  • 熟黑芝麻
  • 椰浆 (80g)
  • 海盐 (半小匙)
  • 咖喱粉 (一小匙)
  • 姜沫 (适量)

详细做法:

STEP1南瓜切片

南瓜咖喱饭配鳄梨

STEP2、锅烧热下10g橄榄油,加入姜沫炒香

南瓜咖喱饭配鳄梨

STEP3、再加入一小匙咖喱粉,然后加入豌豆,将咖喱粉炒化

南瓜咖喱饭配鳄梨

STEP4、加入南瓜翻炒后加入80g椰浆

南瓜咖喱饭配鳄梨

STEP5、然后加入冰冻的蔬菜高汤块炒化

南瓜咖喱饭配鳄梨

STEP6、盖上盖子小火焖5分钟左右

南瓜咖喱饭配鳄梨

STEP7、加入一碗米饭搅拌均匀

南瓜咖喱饭配鳄梨

STEP8、牛油果切薄片

南瓜咖喱饭配鳄梨

STEP9、完成后撒上芝麻!

南瓜咖喱饭配鳄梨


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