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热菜家常菜

扁豆焖面

2022-03-19 10:41:07

注意观察水分,别糊锅,中火。

配料表:

  • 面条 (份)
  • 扁豆 (克)
  • 五花肉 (100克)
  • 葱 (半根)
  • 大蒜 (6瓣)
  • 料酒 (20克)
  • 酱油 (30克)
  • 盐 (2勺)

详细做法:

STEP1、五花肉放入油中,倒入酱油,8分熟捞出。

扁豆焖面

STEP2、锅中倒入姜葱煸出香味,倒入扁豆,酱油,盐,翻炒。

扁豆焖面

STEP3、倒入五花肉,混合翻炒,加入少许水,没过扁豆,烧开。

扁豆焖面

STEP4、铺入面条,盖上锅盖。

扁豆焖面

STEP5、五分钟后给面条撒些开水,再5分钟后翻动面条,不动扁豆。再5分钟撒上蒜蓉。

扁豆焖面

STEP6、面条熟了后,关火,把面条和扁豆拌匀。享受美味吧!

扁豆焖面


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