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热菜家常菜

蛋卷

2022-03-19 10:41:07

机器不同温度自然也有所差异,所以因机器而定时间,做第一个时看下时间过会看下然后看下时间,后面就一第一个时间就可以啦

配料表:

  • 低粉 (110克)
  • 细砂糖 (45-50克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米油 (50克)
  • 牛奶 (130克)
  • 黑芝麻 (10克)

详细做法:

STEP1、将鸡蛋打撒,加入牛奶,白砂糖,玉米油搅拌至糖融化

蛋卷

STEP2、将液体倒入面粉中,搅拌至无颗粒,静置5分钟

蛋卷

STEP3蛋卷机预热,模具刷一层油,舀入3勺面糊,盖上模具压一下,等待5分钟左右

蛋卷

STEP4、差不多这样就可以,用根筷子从一边卷起,注意烫手哈

蛋卷

STEP5、冷却后,脆脆的

蛋卷


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