STEP1、蛋黄加入牛奶和炼乳打散，多打一会让炼乳完全熔化！

STEP2、炼乳完全溶解后筛入低粉。搅拌均匀，成蛋挞水。

STEP3、蛋挞水装入蛋挞皮中，七、八分满即可。同时预热烤箱。

STEP4、烤箱中层200度，20分钟。蛋挞凸起，挞水凝固上色斑即可。