STEP1、1、豆腐切成厚约半厘米的片。

STEP2、2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。

STEP3、3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。

STEP4、4、拿一小碗，加一汤匙番茄酱。

STEP5、5、加一小勺白砂糖。

STEP6、6、加少许酱油和少许香醋。

STEP7、7、加适量食盐。

STEP8、8、加一小勺白胡椒粉。

STEP9、9、充分搅拌均匀。

STEP10、10、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。

STEP11、11、加入煎好的豆腐。

STEP12、12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了！