STEP1、把所需食材清洗干净，辣椒去蒂。

STEP2、把尖椒，圆葱切丁，大葱，大蒜切沫。

STEP3、起锅烧油，油热下入圆葱丁。翻炒出圆葱香味，下入青椒丁。

STEP4、大火翻炒，翻炒出青椒中的水分（大概1--2分钟，加入两圈(1圈锅的一个周长)酱油，翻炒均匀上色。

STEP5、加入1勺耗油，两勺黄豆酱，继续翻炒，加入，十三来点，再来点盐，继续翻炒。可以尝一下，觉得不够咸可以适量加盐。

STEP6、最后一步，放入葱、蒜沫，小火翻炒出蒜香味儿，出锅！