热菜家常菜
健康三餐鸡丝白菜沙拉
1，白菜选新鲜水分多的好，可以中和鸡胸的口感。2，口味重的话，可以加适量蚝油。3，不习惯生吃胡萝卜的话，可以提前焯水处理。
配料表：
- 沙拉材料
- 鸡胸或鸡腿 （1斤）
- 大白菜或生菜 （3大片，切很细的丝）
- 胡萝卜 （1大根，擦细丝）
- 烤花生或煮花生 （一大把）
- 香菜 （适量，切碎）
- 小葱 （3根，切碎）
- 熟白芝麻和黑芝麻 （各1小勺）
- 沙拉酱汁
- 酱油 （1-2大勺）
- 姜末 （1大勺）
- 橄榄油 （1小勺）
- 香油 （1小勺）
详细做法：
STEP1、准备鸡肉。按xiachufang/recipe/100456252/里的方法煮熟鸡胸，撕成细丝后，拌入所有沙拉酱汁的调料腌制入味。或把一个整个鸡胸平均切成4条，水开后，放入鸡胸条，等水再次开后煮3-5分钟就熟了，超级嫩。（生鸡肉温度不同，灵活调整时间）
STEP2、腌鸡肉的同时，准备蔬菜部分。白菜切细丝、胡萝卜擦丝，香菜、小葱切碎。
STEP3、准备完蔬菜，鸡肉也入味了，和所有沙拉材料部分拌在一起就可以了。适当增加盐调味。
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