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热菜家常菜

砂锅绿豆粥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 大米 (1/4杯)
  • 红米 (1/8杯)
  • 绿豆 (1/4杯)
  • 水 (4.5杯)

详细做法:

STEP1、大米红米提前浸泡

砂锅绿豆粥

STEP2、水倒入砂锅烧开倒入绿豆(提前浸泡更容易煮烂),小火煮10分钟关火焖30分钟。

砂锅绿豆粥

STEP3、开火继续煮开,放入米同煮

砂锅绿豆粥

STEP4、再次煮开后,转小火(火大了米汤会噗出来)

砂锅绿豆粥

STEP5、中途搅拌一下防止粘锅

砂锅绿豆粥

STEP6、如果会噗锅,就把盖子虚一条缝

砂锅绿豆粥

STEP7、大约煮30分钟,米粒开花,米汤浓稠即可关火

砂锅绿豆粥

STEP8、晾温食用

砂锅绿豆粥


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