STEP1、将绿豆放水泡发一夜

STEP2、揉搓脱皮，这个过程很累，要有耐心奥

STEP3、揉搓后用水冲洗掉绿豆皮

STEP4、脱好皮的绿豆仁

STEP5、放蒸锅蒸40分钟左右，看见绿豆仁开花即可

STEP6、出锅怼成泥

STEP7、不粘锅内加黄油至融化倒入绿豆泥，加入白砂糖（可以根据自己口味添加）小火用翻拌铲不停翻拌

STEP8、翻拌至绿豆泥和黄油完全融合，豆沙不粘翻拌铲就可以了

STEP9、晾凉后分成大小均匀小团（50克）我模具是50克

STEP10、用模具压成自己喜欢的花形

STEP11、完美

STEP12、包装好，放入冰箱冷藏更好吃，冰冰凉凉，清清爽爽