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热菜家常菜

祛湿红豆薏米杂粮米糊

1、杂粮品种可以随意替换,总量基本维持这个水平,浓稠度就不会有太大的影响,爱放什么放什么。2、不建议放小米,小米容易粘底。3、这个不是很浓稠的米糊,可以直接喝,喜欢浓稠的,可以适当增加杂粮的重量。4、不喜甜的自行减糖。

配料表:

  • 红豆 (50克)
  • 薏米 (20克)
  • 黑豆 (20克)
  • 藜麦 (20克)
  • 杏仁片 (10克)
  • 燕麦片 (20克)
  • 冰糖 (40克)
  • 水 (850ml)

详细做法:

STEP1、坚硬的食材最好提前浸泡。泡几个小时,或者放冰箱里泡过夜,很随意。

祛湿红豆薏米杂粮米糊

STEP2、所有材料放入破壁机,启动“米糊”功能。

祛湿红豆薏米杂粮米糊

STEP3、大约半个多小时,米糊完成。

祛湿红豆薏米杂粮米糊

STEP4、装杯。

祛湿红豆薏米杂粮米糊

STEP5、早上时间来不及的,可以晚上做,做完晾凉后放冰箱,早上微波炉一分半钟左右就可以了,用勺子搅拌一下,状态如图,浓稠度基本没什么变化。

祛湿红豆薏米杂粮米糊


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