配料表:
详细做法:
STEP1、准备好以上材料
STEP2、准备好以上材料
STEP3、把所有的粉类和糖掺在一起,搅拌均匀
STEP4、把艾草粉直接倒入
STEP5、搅拌均匀,放入玉米油
STEP6、准备250克80度的开水,一点点倒入,不要一次性倒完,边和面边倒水揉成面团就可以了
STEP7、揉成完美面团
STEP8、盖保鲜膜在室内醒20分钟
STEP9、醒面的过程中,把腰果掰碎
STEP10、把豆沙松仁和腰果揉在一起
STEP11、分成30克一个的小球备用
STEP12、醒好的面团分成15个
STEP13、准备好的面团和豆沙馅,开始包
STEP14、取一个面团,捏成小饼
STEP15、中间放入豆沙馅
STEP16、虎口收,揉成小球
STEP17、蒸锅内加水,水开后转中火蒸十分钟
STEP18、蒸好的青团变色了,颜色非常好看。记得上面刷一点玉米油
STEP19、咬一口,里面是满满的松仁腰果豆沙馅
STEP20、剩余的青团,一个个用保鲜膜包起来,放冰箱两三天内吃完,吃的时候蒸一下跟刚做好的一样