热菜家常菜
鹰嘴豆小饼
配料表：
- 食材：
- 干鹰嘴豆200克
- 胡萝卜1/2根
- 洋葱1/2个
- 蒜头2-3瓣
- 香菜1小把
- 调味料：
- 沙拉酱1大勺 （（可不加））
- 盐1小勺
- 胡椒粉1小勺
- 孜然粉1/4小勺
- 红椒粉1/8小勺
- 面粉2-3大勺 （（根据豆泥的干湿度来调整））
- （调味料仅供参考，酌情调整） <
详细做法：
STEP1、准备食材：
STEP2、鹰嘴豆提前一天泡发，放入压力锅煮至软烂。
STEP3、把煮熟的鹰嘴豆、洋葱、蒜头、香菜分批放入食物料理机
STEP4、打成细碎的泥状
STEP5、加入所有调味料搅拌均匀
STEP6、把鹰嘴豆泥捏成一个个小饼备用
STEP8、外面酥酥的，里面很粉糯，好吃可以搭配柠檬酸奶沙拉酱或者其它自己喜欢的酱料风味更佳
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