热菜家常菜
地道黄瓜泡菜做法，夹心的黄瓜哦
1.选择籽少的黄瓜，出水相对少，口感最佳。2.选择细一点的黄瓜
配料表：
- 黄瓜
- 萝卜 （160g）
- 细辣椒粉 （20g）
- 粗辣椒粉 （23g）
- 鱼露 （33g）
- 虾酱 （28g）
- 糖稀 （28g）
- 梅子汁 （28g）
- 蒜 （18g）
- 生姜 （3g）
- 梨汁 （38g-40g）
- 洋葱末 （138g）
- 韭菜 （140g）
- 小葱 （30g）
- 白芝
详细做法：
STEP1、将黄瓜首尾去掉开始切段，每段15公分左右
STEP2、将切好的黄瓜两侧切口方便腌制入味，注意不要切到底
STEP3、准备1000ml水，放100g海，放，腌制1h左右注：腌制15-20min左右搅拌一下
STEP4、将腌制好的黄瓜捞出控水，控水后放在水中清洗，继续控水备用
STEP5、将萝卜、细辣椒面、虾酱、鱼露、糖稀（可用麦芽糖替代、蒜末、生姜末倒入碗中搅拌
STEP6、搅拌后倒入洋葱泥、梨末、梅子汁（特别秘方，没有可不放、粗辣椒面、韭菜、小葱、白芝麻搅拌
STEP7、将做好的夹心酱夹在控水好的黄瓜中
STEP8、黄瓜泡菜制作完成放在密封盒子里发酵3-4天，发酵完冰箱可储存3-4个星期即可食用
家常菜做法
- 108/08菜谱大全家常菜花胶炖鸡的做法,家常菜做法9种家常菜
- 203/19芝士榴莲蛋糕4寸
- 311/09美食菜谱：麦馒头的做法,家常菜做法40个
- 403/19枣糕
- 503/19茉莉花炒蛋
- 607/20【家常菜做法大全】芙蓉蛋的吃法与做法8种做法