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热菜家常菜

牛蛙煲

2022-03-19 10:41:07

牛蛙不用去皮,切大块,一般一只牛蛙切6块,如果较大可切8块。

配料表:

  • 牛蛙 (2只)
  • 油 (30克)
  • 姜 (2片)
  • 冬笋 (150克)
  • 香菇(干发的) (10朵)
  • 料酒 (20克)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 生抽 (20克)
  • 老抽 (25克)
  • 糖 (15克)

详细做法:

STEP1、将油,姜,蒜,泡发好的香菇(切成条,冬笋(过水的,切成小块,一起放入主锅,4分钟/V/速度小勺反转。

牛蛙煲

STEP2、加入牛蛙,所有佐料,10分钟/V速度小勺反转。

牛蛙煲

STEP3、出锅享用。

牛蛙煲


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