STEP1、将茶树菇的根部切（或剪）掉；

STEP2、茶树菇冲洗干净，用水浸泡约30分钟；

STEP3、前肋排骨剁小块后冷水下锅，并加入适量的料酒去腥焯水；

STEP4、水烧开后用勺子撇去浮沫；

STEP5、排骨焯水后用清水冲洗一下；

STEP6、把排骨放入汤锅里，加了拍扁的姜块；

STEP7、加入去核红枣和泡好的茶树菇，并加入足量的水；

STEP8、大火烧开后用勺子撇去浮末；

STEP9、转小火煮约1小时后，用勺子撇去汤面的浮油，加入适量盐拌匀关火；（煮1小时后，可转大火烧约510分钟蒸发些份。）

STEP10、汤煮好后盛起趁热享用吧