配料表:
详细做法:
STEP1、苦瓜切块,猪骨加入少许盐用清水抓洗2分钟,洗干净血水
STEP2、黄豆泡2小时
STEP3、冷水把猪骨和姜片下锅,加入少许料酒
STEP4、煮沸后再煮3分钟,把血水煮出来,汤才会清澈
STEP5、沸水下猪骨和黄豆,煮开之后加入苦瓜转小火煮1小时
STEP6、加入少许的即可
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