超级简单猪蹄汤
碎碎念:1.这次一只
猪蹄,我只用了几块来炖汤,剩下部分我改天用来红烧。2.对于猪蹄,炖汤的时候花生米是很搭的,红烧的时候呢最搭的就是黄豆了。3.最近喜欢用炖盅炖汤,一人一盅,可以根据个人喜好加入配料,而且省事,放入炖锅就不用操心了。4.这一碗辣椒酱是
猪蹄汤的灵魂伴侣,哈哈!强烈建议你试试,呵呵!
配料表:
- 猪蹄 (6块)
- 花生米 (100克)
- 姜 (6片)
- 辣椒酱 (1小碗)
- 料酒 (2勺)
详细做法:
STEP1、飞水,加入姜片和料酒。
STEP2、姜片,花生米放入炖盅。
STEP3、每个炖盅加入3块飞水过的猪蹄
STEP4、放入炖锅,蒸煮功能,两小时。
STEP5、满满胶原蛋白的猪蹄汤就好啦!
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