STEP1、用水将云苓，扁豆，莲子泡上八小时，莲子去心。

STEP2、带皮猪踭肉切块。

STEP3、放入压力锅，加纯净水，选豆/蹄筋档，压35分钟。

STEP4、盛碗，加盐调味，即可。