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热菜家常菜

厨房小白也能做的煲仔饭

2022-03-19 10:41:07

入味的关键:1.先炒再入电饭煲2.香菇水代替水加入3.香油记得要加一点

配料表:

  • 大米 (1杯)
  • 香肠 (1根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 香菇 (7朵)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 糖 (半勺)
  • 香油 (半勺)
  • 葱 (2根)

详细做法:

STEP1、香肠切片

厨房小白也能做的煲仔饭

STEP2、胡萝卜切丁

厨房小白也能做的煲仔饭

STEP3、干香菇洗干净后泡水20分钟,留香菇水备用

厨房小白也能做的煲仔饭

STEP4、切葱花备用

厨房小白也能做的煲仔饭

STEP5、调汁:三勺生抽,一勺老抽,家里没有老抽我拿红烧肉酱油代替的,味道也不错,一勺蚝油,半勺糖拌匀

厨房小白也能做的煲仔饭

STEP6、炒锅热油别下食材,炒2炒

STEP7、将米淘净放入电饭煲,加入炒匀的食材和酱汁拌匀后加香油

厨房小白也能做的煲仔饭

STEP8、秘诀就是加入泡剩的香菇水,比平时做饭时少加一点,我的电饭煲是一杯米不到的刻度

厨房小白也能做的煲仔饭

STEP9、点击柴火饭,家里要是有锅巴饭选项也可以选择

厨房小白也能做的煲仔饭


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