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热菜家常菜

轻脂番茄巴沙鱼汤面

西兰花要用盐水浸泡去除农药等残留,调料可根据个人口味增减,汤面里也可以加金针菇和油菜或个人喜欢的时蔬。

配料表:

  • 西红柿 (1个)
  • 巴沙鱼 (150克)
  • 面条 (150克)
  • 白玉菇 (15朵)
  • 西兰花 (2朵)
  • 料酒 (1勺)
  • 黑胡椒 (2克)
  • 玉米淀粉 (1勺)
  • 海盐 (1勺)
  • 还盐 (5克)
  • 味极鲜 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备食材

轻脂番茄巴沙鱼汤面

STEP2巴沙鱼切块,放入料酒,盐,黑胡椒,玉米淀粉,拌匀,腌制20分钟

轻脂番茄巴沙鱼汤面

STEP3、水开放入西红柿30秒,捞出,剥皮

轻脂番茄巴沙鱼汤面

STEP4、西红柿切块

轻脂番茄巴沙鱼汤面

STEP5、水开,放入巴沙鱼

轻脂番茄巴沙鱼汤面

STEP6、水开,捞出巴沙鱼,备用

轻脂番茄巴沙鱼汤面

STEP7、锅中加水烧开,煮面八分熟,捞出备用

轻脂番茄巴沙鱼汤面

STEP8、锅中加油

轻脂番茄巴沙鱼汤面

STEP9、油热放入西红柿

轻脂番茄巴沙鱼汤面

STEP10、西红柿炒出汤汁

轻脂番茄巴沙鱼汤面

STEP11、放入番茄酱,味极鲜,海盐,蚝油,老抽

轻脂番茄巴沙鱼汤面

STEP12、加水600ML

轻脂番茄巴沙鱼汤面

STEP13、水开放入巴沙鱼,白玉菇,煮2分钟

轻脂番茄巴沙鱼汤面

STEP14、放入面条,西兰花(掰成小朵,煮开,关火

轻脂番茄巴沙鱼汤面

STEP15、美味的番茄巴沙鱼汤

轻脂番茄巴沙鱼汤面


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