热菜家常菜
鸡丝浑汤面
这个面清淡但是味道比较有层次！喜欢吃辣的可以加点生的青辣椒，我喜欢吃，所以加了点…
配料表：
- 烧鸡架 （半个）
- 手工面 （500克左右）
- 葱末 （适量）
- 酸豆角带点汁 （适量）
- 青菜 （一颗）
- 生抽 （适量）
- 雪里红 （适量）
- 红椒丝 （适量）
- 面粉 （30克左右(面粉不同大家适量)）
- 和面粉的水 （60mL左右）
详细做法：
STEP1、烧鸡手剔出骨架，鸡肉撕成细丝，准备材料
STEP2、雪里红可有可无的
STEP3、冷水下鸡架骨，大火煮开，关小火煮十分钟左右，看到汤已经变色OK了，把鸡骨捞出，汤下面条
STEP4、这个时间把面粉＋水搅拌好
STEP5、就是这个样子！不要太稠
STEP6、面条煮到五分熟时倒入面糊，不停搅拌！至面条全熟
STEP7、面条带汤一起装碗！加入所有材料拌匀，开吃
