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热菜家常菜

玉米火腿汤羹

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 玉米 (5根)
  • 火腿 (1只)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 葱 (3根)
  • 香菜 (6根)
  • 木薯淀粉 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 鸡粉 (少许)
  • 花生油 (少许)

详细做法:

STEP1、材料如图

玉米火腿汤羹

STEP2玉米剥出

玉米火腿汤羹

STEP3、切粒备用

玉米火腿汤羹

STEP4、高压锅:盖子不要完全盖死,就盖在上面就可以了,不要锁上!安全又方便(电饭煲也可以)加水倒入玉米滚至变色,时不时用汤匙压一下出汁

玉米火腿汤羹

STEP5、变色后倒入火腿继续煲

玉米火腿汤羹

STEP6、煲至黄粉色,大概要1个半小时!

玉米火腿汤羹

STEP7、木薯淀粉勾芡水适量倒入锅中搅拌

玉米火腿汤羹

STEP8、鸡蛋打散后加入汤中,迅速划散

玉米火腿汤羹

STEP9、撒上葱花,香菜搅拌均匀

玉米火腿汤羹

STEP10、撒上适量盐,鸡粉,花生油调味即可

玉米火腿汤羹

STEP11、开饭啦!

玉米火腿汤羹


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