超鲜番茄肥牛菌菇汤

热菜家常菜

1.一个人喝的话，材料可以减半2.喜欢吃辣的就加一颗小米辣吧，酸酸辣辣的菌菇汤想来也很好喝3.海鲜菇要选细一点的，口感比较好

配料表：

详细做法：

STEP1、材料切好备用

超鲜番茄肥牛菌菇汤

STEP2、热油锅放入蒜和姜丝

超鲜番茄肥牛菌菇汤

STEP3、加入番茄，撒点盐，炒成番茄酱（加盐可以令番茄快速软烂渗汁，蒜可以增加香味，姜能去掉蛋腥味和羊肉膻味，令汤更鲜甜）

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STEP4、海鲜菇加入番茄酱中略翻炒一会

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STEP5、倒入3碗水（平时吃饭的小碗）盖盖子煮至开

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STEP6、开盖加入豆腐和金针菇，大火煮1分钟，再加入肥牛

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STEP7、最后倒入搅拌好的蛋液，迅速搅拌成蛋花

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STEP8、关火，加盐和胡椒粉调味，撒入葱花，酸酸的肥牛菌菇汤就做好啦‼‼‼‼‼‼‼‼‼调味没有很特定的量啦，有些人做的量比较多有些人就比较少，如果加了调味发现不够，再加就行啦

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STEP9、喝了一大碗，满足！！

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