STEP1、除黄油都在面包机里。顺序为水、鸡蛋、盐、糖（盐糖），面粉和奶粉遮盖液面，挖洞酵母。

STEP2、和面2次，次30分钟。次。次，黄油。切记，和面。否则温度过高，提发酵了。面团会特别稀软，惨忍睹。必管它，次，液体太少了。次和面，面团基本可以出手套膜。如果没出，次和面，随时观察，出膜停止。

STEP3、发酵至3/4高度，再高烤的时候就要顶盖子了。至发酵前，面团仍然是软趴趴的，没有形态。发酵完成也没有排气，主要是太软了，我不想碰它@_@

STEP4、烘烤。35分钟，本次是中色，感觉有点深，下次选浅色试试还是中色好看，不改了

STEP5、结束后趁热翻出，晾凉到外皮酥脆，里面仍有一点温度时切片。弹性很大，刀切塌陷后，还能恢复原来的大小