STEP1、将所有材料混合揉成光滑面团。非速溶酵母粉要先用水溶化。总水量预留一些不要全加入，根据面粉情况调节。

STEP2、我用甜菜根粉揉成深红和浅红，紫薯粉揉成浅粉红色。

STEP3、用模具压出圆形，从下往上叠好。拿一小块面搓成两头尖，做花蕊。6-8块圆片组为一组。

STEP4、卷起来，从中间切开，就是两朵玫瑰。

STEP5、花瓣边缘用手向外拨开一点。发酵。笼下是35-40度温水。

STEP6、发至轻按表面缓慢回弹就可以了。这个天气25度左右，我用了大概40分钟。时间不固定，学会看状态。

STEP7、开火蒸，水开后10分钟（这个花朵体积很小10分钟）。关火闷3分钟。

STEP8、节日的祝福

STEP9、母亲节