配料表:
详细做法:
STEP1、准备面粉2斤
STEP2、准备红糖,加入温热水中
STEP3、准备适量红枣和核桃,越碎越好
STEP4、把红枣、核桃加入面粉中,再加入10克酵母,10克泡打粉,搅拌均匀
STEP5、加入温热红糖水开始和面(加入温水,醒面更快)
STEP6、和面中
STEP7、加入约500ml的水,和成面团,面团稍微和硬一些成品会更有嚼劲
STEP8、和好面后密封发酵
STEP9、大概发酵到原面团一倍多一点就可以了
STEP10、大概成这样就可以开始制作馒头了
STEP11、制作成自己喜欢的样子
STEP12、由于制作馒头成品时加入了一些干粉,制作成型后再让面团醒一会,再继续摆放十多分钟
STEP13、摆十多分钟后就可以上锅蒸了
STEP14、出锅隔着屏幕都流口水了吧!美呆了!是不是很简单,好吃又养生
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