STEP1、鸡蛋打散，油锅烧开打入鸡蛋翻炒乘出；再下油炒青椒，加入一点点水翻炒一下，最后加入炒好的鸡蛋翻炒一下，加入适量盐翻炒，乘出。青椒别炒太老。

STEP2、开水适量，下入荞麦面

STEP3、加入西兰花，西兰花下锅，立马放入适量盐，保持西兰花的颜色）

STEP4、放入适量猪油，面条烧开，稍微再煮2分钟就可以捞起来装盘了。