STEP1、【紫色和白色部分】紫薯小芋头去皮，切均匀的滚刀小块分别放碗里蒸个20分钟左右（能用筷子轻轻弄碎就好了）用木勺子分别碾压成泥！

STEP2、【黄色部分】鸡蛋一个搅拌均匀用（必须）不粘锅无油小火煎成鸡蛋饼（不好煎可以试试不粘锅加一点水烧开把蛋倒进去煎）

STEP3、底下一片吐司，摸上紫色紫薯泥，放生菜。放第二片吐司，摸上白色的芋头泥，放鸡蛋饼，放生菜，在放一片吐司。用保鲜膜包起来。稍微用力压一压，然后对半却，斜切都都可以。超级好看

STEP4、超好看(｡･･｡)