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热菜家常菜

烤藜麦年糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 煮熟藜麦 (80克)
  • 糯米粉 (180克)
  • 牛奶 (150克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 玉米油 (50克)
  • 白砂糖 (45克)
  • 泡打粉 (3个)
  • 蓝莓干 (适量)

详细做法:

STEP1、提前把藜麦煮熟备用,备一个料理盆磕入2个鸡蛋打散,把白砂糖倒入搅拌融化。

烤藜麦年糕

STEP2、接着倒入玉米油和牛奶充分搅拌乳化。

烤藜麦年糕

STEP3、筛入糯米粉和泡打粉,跟液体均匀搅拌,无干粉,无颗粒即可。

烤藜麦年糕

STEP4、最后倒入煮熟的藜麦在混合好的糯米粉面糊中,混合均匀。

烤藜麦年糕

STEP5、备一个学厨的不粘模具,把混合好的面糊倒入其中,再放上点蓝莓干,中和下口感。

烤藜麦年糕

STEP6、烤箱预热到180度,把烤盘放入中层,烤制30分钟,晾凉可食用了。

烤藜麦年糕


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