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自制网红饼干-日式海盐小饼干

2022-03-19 10:41:07

1.淀粉可以用玉米淀粉,土豆淀粉,都没关系。2.如果你用的是低筋面粉,也可以把淀粉忽略掉,换成等量面粉。3.正宗的这个饼干好像很贵,但是现在大部分网上卖的都是模仿的,鱼目混珠,价格相差悬殊,还是自己做,经济实惠吃着也放心。

配料表:

  • 绵白糖 (50克)
  • 植物油 (80克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 奶粉 (10克)
  • 淀粉 (20克)
  • 普通面粉 (180克)
  • 酵母 (1克)

详细做法:

STEP1、先放糖,油,鸡蛋,搅拌均匀。再放入粉类,全部拌匀,成团。

自制网红饼干-日式海盐小饼干

STEP2、放到案板上。

自制网红饼干-日式海盐小饼干

STEP3、擀成约两张饺子皮摞一起厚度的大片。

自制网红饼干-日式海盐小饼干

STEP4、用模具压出饼干,我用的啤酒瓶盖,可用任何模具。

自制网红饼干-日式海盐小饼干

STEP5、然后可以再拿一个比饼干小一点模具,我用的裱花嘴,压出花纹,此步骤可忽略。

自制网红饼干-日式海盐小饼干

STEP6、在拿出一根牙签,把尖尖的部分剪去,给饼干戳一些小洞洞。

自制网红饼干-日式海盐小饼干

STEP7、烤箱上下火150预热十分钟。

自制网红饼干-日式海盐小饼干

STEP8、可以在饼干上撒一层薄薄的盐。

自制网红饼干-日式海盐小饼干

STEP9、烤箱中层150烤25左右就可以了。烤。

自制网红饼干-日式海盐小饼干

STEP10、非常脆,很香。

自制网红饼干-日式海盐小饼干

STEP11、大人小孩都爱吃。

自制网红饼干-日式海盐小饼干


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