STEP1、鸡胸肉洗净剁成肉馅

STEP2、所有调料混合，搅一搅，主要让糖化开就好，其它没关系

STEP3、把调料加进肉馅里面，一个方向打上劲，要看不到明显的肉粒为好。

STEP4、弄一块放到有油纸的烤盘上。

STEP5、盖一张一样大的油纸，然后用手按一下肉馅，让它和上下油纸贴合。

STEP6、上面放案板，使劲往下按，按到按不动为止。

STEP7、打开案板就是这样。揭开上面一层油纸的时候都会粘一些肉肉在上面，一定用刮板或者橡皮刮刀把肉肉刮下来，其实看上去少，能刮下来蛮多的。把刮下来的肉肉重新补在肉饼上。

STEP8、喜欢薄一点的可以用刮板或者擀面杖稍微擀薄些，但是不要少于0.3m吧，就是不要打开后能看到底下油纸的程度，太薄容易烤太干，我不喜欢太干太费牙。

STEP9、注意一点，边缘一定不要比中间薄，边缘要修一下不要薄，薄了容易烤干烤糊。

STEP10、放入预热好的烤箱，上下180度，烤10-15分钟，烤10-12分钟。不时看一下，烤，拿出来后晾凉还会一点。

STEP11、烤完后这样，有人喜欢烤成透明感强一点的，我牙口不好喜欢白色肉多一点的。看个人喜好。

STEP12、我喜欢的熟度。

STEP13、更干一点的熟度。

STEP14、晾凉装袋享用。我是放冰箱冷藏保存的。