配料表：
详细做法：
STEP1、土豆切滚刀块，葱姜蒜切末备用
STEP2、酸菜洗3遍去酸味，粉条泡发
STEP3、焯水后的猪骨头撇浮沫捞出锅内放猪油，下猪骨头翻炒至变色，葱姜蒜、花椒、大料、生抽、老抽,翻炒均匀后水没过猪骨头焖30分钟土豆焖15分钟生抽、老抽攥干水分的酸菜丝焖20分钟粉条焖10分钟搅拌均匀出锅
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