STEP1、将无盐黄油事先从冰箱里取出来,让它恢复到室温,使其软化。倒进糖粉进行充分搅拌。倒入一个蛋黄,再一次进行充分地搅拌。

STEP2、加进过了筛的低筋粉和杏仁粉。

STEP3、用手揉成一团。

STEP4、蒙上保鲜膜,醒面30分钟左右。

STEP5、取出面团,用擀面杖擀成1厘米厚的片状。（为了防止擀面杖与面团粘连,我在面团上铺一张油纸。这样对两者的粘连起到了防止作用,而且还保证了曲奇表面的光滑细腻）

STEP6、用心形模具扣出心的形状。将剩下的边角预料再次揉成一团,用擀面杖擀成厚度为1厘米的片状,再用模具扣出心形。一直重复这个动作,一直到面团做完为止。

STEP7、剪下一块儿比曲奇稍微大一些的油纸。用格尺在油纸上画一些横格（也可以画得再细一些。

STEP8、将画有横格的油纸对折。

STEP9、用剪刀将油纸剪出一些带有长条的图案。

STEP10、往茶叶袋里或者纱布里（用纱布的话,要用两层纱布）倒一些可可粉或者抹茶。

STEP11、往纱布放上一大匙可可粉（抹茶）。

STEP12、用棉线绑紧收口,做成可可袋。

STEP13、将油纸贴到曲奇的表面上。

STEP14、将装有可可粉的纱布袋轻轻地拍曲奇,使曲奇的表面上沾满可可粉。

STEP15、可以根据自己的风格拍出不同的图案。烤箱预热160度,放进烤箱烤制20分钟。根据自己家的烤箱的具体情况做时间调整）

STEP16、20分钟之后取出曲奇,稍凉之后开始吃吧！酥香美味！亲尝一块儿吧！亲也来做一些世上独一无二的曲奇饼干吧！

STEP17、吃不完的话,放进一个有盖的玻璃瓶里保存。如果曲奇返潮的话,吃之前放进烤箱里烤一会儿,放凉之后曲奇就会变得香酥美味了！