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热菜家常菜

甜甜圈

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (300克)
  • 酵母 (5克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 细砂糖 (10克)
  • 牛奶 (200克)
  • 油 (一勺)

详细做法:

STEP1、方法跟做馒头一样的,200ml温牛奶放入5g酵母,倒入300克面粉里,加入一颗鸡蛋,搅拌成面絮状揉匀(面粉的吸水性不同,太稀的话可以自己在加面粉)倒入(我用的是家庭炒菜的)揉匀醒发二倍大

甜甜圈

STEP2、醒发好,揉搓排气,搓成小圆球压成小饼,再次醒发,醒发后面团上搓小洞

甜甜圈

STEP3、下油锅小火炸至两面金黄就可以了

甜甜圈

STEP4、甜甜圈出锅啦!!!味道不错哦而且很简单棒

甜甜圈


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